Der weiß es auch nicht

Auf dem Treffen der Hobbybrauer versucht Max, herauszufinden, wo der Geschmacksfehler in seinem Bier herkommt.

Max: Ich frag mal den da drüben, was mit unserem Bier schiefgegangen sein könnte.

Max: Was könnte das Problem mit dem Bier sein?

Heimbrauer: Lass mal probieren...

Heimbrauer: Ja, da ist was... du musst deine Geräte kalibrieren. Die üblichen Maßnahmen zu Hygiene sind zu befolgen.

Heimbrauer: Freilich sind ebenso allgemeine Verfahren und die etablierten Prinzipien der Brautechnik zu berücksichtigen.

Heimbrauer: Ich empfehle noch, besonders sorgfältig zu arbeiten, und gut Buch zu führen.

Paul: Und?

Max: Der weiß es auch nicht...